Món ăn xúc xích Đức đã quá nổi tiếng với mọi người, phần lớn mọi người trên thế giới đều đã từng ăn xúc xích Đức ít nhất một lần, nhưng lại ít ai biết xúc xích Đức làm từ gì. Bài viết sau đây sẽ là những thông tin cơ bản về xúc xích Đức và top 10 loại xúc xích nổi tiếng, ưa chuộng nhất ở Đức.
Xúc xích Đức
Các nội dung chính
Khi được hỏi xúc xích Đức làm từ gì, phần lớn mọi người đều trả lời là làm từ thịt nhưng lại không rõ là thịt gì và có bao nhiêu loại khác nhau. Sau đây sẽ là một số thông tin mà visa GVS tìm hiểu được:
Bên trên chính là những thông tin cơ bản về về xúc xích Đức.
Như thông tin ở phía trên, ở Đức có hơn 1000 loại xúc xích khác nhau và mỗi một loại đều có một hương vị khác nhau. Nhưng sau đây sẽ là top 10 loại xúc xích nổi tiếng nhất ở Đức mà được nhiều người khách du lịch hướng tới nhất
Xúc xích Bratwurst hay còn có tên gọi khác là Rostbratwurst là một loại xúc xích nổi tiếng ở Đức được làm từ nguyên liệu thịt bò và thịt lợn được xay nhuyễn và trộn với nhau. Sau đó nhồi vào vò ngoài được làm từ lòng lợn.
Xúc xích nổi tiếng ở Đức
Xúc xích Đức Bratwurst thường được làm với kích cỡ lớn và mọi người thường thưởng thức món ăn này bằng cách nướng lên và dùng kèm với bánh mì cùng với nước chấm mù tạt.
Xúc xích Nürnberger Rostbratwurst chính là một loại xúc xích Đức Bratwurst khác nhưng có kích cỡ nhỏ hoen rất nhiều, chỉ tầm cỡ ngón tay. Người dân bang Franconia rất tự hào về món ăn này và rất nhiều người yêu thích.
Xúc xích Nürnberger Rostbratwurst
Khi bạn gọi món này ở Đức, phục vụ sẽ mang 6 chiếc xúc xích được nướng thơm ngon ra cùng với khoai tây và một loại kem được làm từ cải ngựa.
Blutwurst được làm từ tiết lợn hoặc bò cùng với thịt, mỡ, bánh mì hoặc yến mạch.
Xúc xích Blutwurst khá giống với món dồi ở Việt Nam
Mọi người thường ăn món xúc xích này khi nguội và cắt mỏng ăn kèm cùng với bánh mì. Khi thưởng thức món ăn này bạn sẽ thấy nó khá giống món với dồi nổi tiếng ở Việt Nam.
Đúng với cái tên, món xúc xích Đức này được làm từ thành phố Frankfurt ở Liên Bang Đức và tên thường gọi của xúc xích này là Bockwurst.
Xúc xích Frankfurter (Bockwurst)
Nguyên liệu để làm xúc xích Bockwurst từ thịt bê non và thịt lợn, trộn cùng với một ít tiêu, muối cùng với bột ớt Paprika.
Món ăn xúc xích Đức này được mọi người luộc lên rồi ăn cùng với nước sốt mù tạt.
đây là món xúc xích truyền thống ở Đức, được chế biến từ thịt lơn hoặc là não của các loại gia súc nhưng hiện nay, vì một số lý do nên não các loại gia súc không còn là nguyên liệu chế biến món xúc xích Bregenwurst nữa.
Xúc xích Bregenwurs
Mọi người thường ăn xúc xích Bregenwurst bằng cách hầm nên và ăn kèm với cải xoăn.
Xúc xích Knackwurst được làm hoàn toàn từ thịt bò và được kèm thêm nhiều tỏi để tăng hương vị món ăn.
Xúc xích Knackwurst
Mọi người thường ăn món ăn xúc xích Đức bằng cách xông khói và ăn cùng với dưa cải kiểu Đức và salad khoai tây.
Đây là một loại xúc xích khô khá giống với lạp sường ở Việt Nam. Nguyên liệu chế biến món ăn này từ thịt bò, thịt lợn, mỡ lợn và đường cùng với các loại gia vị rồi được phơi khô rồi ăn nguội hoặc là luộc lên tùy theo sở thích.
Xúc xích Landjäger
Món xúc xích Leberwurst này khá giống với pate Việt nam, được chế biến từ thịt lợn và một ít gan lợn. Món ăn này được làm khá đa dạng tùy theo từng vùng ở Đức.
Xúc xích Leberwurst
Người ta thường phết món xúc xích này với bánh mình để ăn, khá giống với banh mì pate ở Việt Nam.
Xúc xích Weiβwurst còn được biết tới là “xúc xích trắng” và đúng với cái tên, loại xúc xích này chỉ có một màu trắng.
Xúc xích trắng ở Đức
Loại xúc xích này là một món ăn truyền thống ở miền Nam nước Đức được chế biến từ thịt bê cùng với thịt xông khói bacon. Khi ăn thường được dùng kèm với hành tây, chanh, hành ngò,.. tùy theo sở thích của người ăn. Món ăn này được luộc lên và khi ăn thường được bỏ qua phần vỏ bên ngoài.
Xúc xích Gelbwurst có màu vàng bên ngoài, nguyên liệu làm từ thịt heo, bacon, thịt bò và gà trộn cùng với chanh, gừng,…
Xúc xích Gelbwurst
Trước đây xúc xích Gelbwurst còn được chết biến từ não động vật, nhưng nguyên liệu này dần được bỏ đi và bây giờ không còn nữa.
Bạn hoàn toàn có thể mua xúc xích Đức nhập khẩu tải cửa hàng Xúc Xích Đức Anh Ba Tây
xúc xích nước đức, xúc xích của nước đức, xúc xích của đức, xúc xích nhập khẩu đức, xúc xích khô đức, xúc xích trắng của đức, xúc xích đức bucher, xúc xích đức nhập khẩu, xúc xích nhập khẩu từ đức, xúc xích đức làm từ gì, xúc xích đức nhập khẩu tại hà nội, xúc xích đức, xuc xich duc, xúc xích làm từ gì, các loại xúc xích đức, xuc xich đức, cách làm xúc xích đức, cách chế biến xúc xích đức,
Quán anh Ba Tây - Xúc Xích ngon ngất ngây
